Guisantes con champis
Hoy toca legumbres, ricas en proteína y con sabor delicioso. o utilizo guisantes congelados. INGREDIENTES: Bolsa de guisantes congelados 2 cebollas dulces Puñado de champiñones laminados Aceite de oliva virgen Sal, guindilla (opcional) 1 huevo x persona plancha Picamos la cebolla y
LASAÑA DE BERENJENA
Lo he llamado así, pero realmente solo lleva berenjena, cebolla y tomate. Es una receta fácil y saludable. INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla Puré de tomate natural (consum) Albahaca fresca y en especias Queso parmesano o rallado Sal Ajo Queso cottage
Tortilla de setas
Riquísima y con alimentos de temporada. Las setas nos proporcionan carbohidratos (62%), proteínas (11%), fibra (16%) y minerales como potasio, calcio, magnesio, zinc y hierro. Contiene además fitoquímicos con importantes propiedades terapéuticas, como terpenos, flavonoides y taninos. INGREDIENTES: 2 huevos por
Quinoa con Feta
Ya sabéis que este plato es fácil, rápido y delicioso. Podéis acompañarlo de pollo o pescado INGREDIENTES: 1/2 Vaso de quinoa por persona Dados de queso feta Nueces o mezcla de frutos secos (hay una bolsa con arándanos secos que esta
TOMATE Y MOZZARELLA
Tan fácil como un tomate natural crujiente, un trozo de queso mozzarella, orégano, sal Maldon, aceite de oliva virgen extra, y mix de semillas Acompañamos esta ensalada con pollo o pescado para cenar y para comer con un plato de legumbres