carpaccio de berenejena
Un plato para comer y acompañar tu proteína, puedes combinarlo con pollo o pescado y si lo utilizas para cenar, pude ser plato único INGREDIENTES Calabacín Berenjena Nueces o cualquier fruto seco Burrata Jamón ibérico o Serrano Albahaca fresca Aceite de oliva virgen Pasa por una plancha la berenjena
Calamares con quinoa
Siempre andamos inventando, jejeje aunque esta receta ya la deje por aquí, os la paso ahora modificada. Antonio es el rey de las recetas mas elaboradas, yo voy a lo rápido