LENTEJAS EN ESCABECHE
COMIDA/BRUNCH Cuando me planteo comer legumbres, intento variar a la hora de cocinarlas. Si es invierno, en guiso calentitas con verdura, si hace calor, en ensalada fresquita. Esta idea es de Antonio Hidalgo INGREDIENTES: 1 tarro lentejas bio 1 lata mejillones en
calabacín y Burrata
Increíble esta receta. Puede ser un plato principal para cenar o una ensalada para comer acompañado de pollo o pescado. Rica en nutrientes, fresca, ligera y fácil de elaborar INGREDIENTES: Calabacín con piel Queso burrata Tomate cherry Tomate seco en aceite Hojas
Ensalada de salmón
Rica ensalada completa para comer. La patata la cocí un día antes y la garde en la nevera, así se convierte en un alimento prebiotico bueno para nuestra microbiota INGREDIENTES: Rúcula Salmón ahumado Aceitunas verdes Patata Huevo duro Queso de cabra
combo pescado top
Uno o dos días tienes que comer pescado a la semana. Hoy te he preparado esta combinación deliciosa. INGREDIENTES: Merluza o cualquier pescado que te guste 1 pata pequeña por persona cocida con pimentón y aceite de oliva Ensalada de bonito,
COMBO POLLO
Delicia de menú para esos días que te apetece comer pollo. Acompañarlo con verdura y grasa buena es esencial. La verdura es el hidrato y la grasa el aguacate, el pollo la proteína. INGREDIENTES: Pechugas de pollo de corral 1 boniato