LASAÑA DE BERENJENA
Lo he llamado así, pero realmente solo lleva berenjena, cebolla y tomate. Es una receta fácil y saludable. INGREDIENTES: 2 berenjenas 1 cebolla Puré de tomate natural (consum) Albahaca fresca y en especias Queso parmesano o rallado Sal Ajo Queso cottage
Ensalada de berenjena
Deliciosa para comer como plato único, acompañada de un gazpacho, una lata de mejillones, berberechos
MORCILLA DE VERANO
Esta receta la descubrí hace unas semanas pero la como cada año en las fiestas de mi pueblo. Nunca me falta la "tosta de morcilla de verano" La puedes acompañar de pollo o de pescado. Yo me he puesto dos pechugas