AGUACATE
Mi fruta preferida y saludable
Para mí es mi superalimento.
Desde que lo descubrí hace más de 4 años, no puedo pasar un día sin comerlo. Normalmente lo tomo en el desayuno o en la comida. Me suelo tomar 1/2 en el desayuno. Y cuando lo tomo en la comida, pongo 1 entero para 2 y cambio el desayuno.
Me encanta tomarlo en cualquier plato, en ensaladas, huevos rellenos, tostadas en el desayuno, con la pasta, quinoa, en guacamole…
Esta claro que lleva grasa y calorías, pero son saludables, y yo prefiero alimentos saludables y que nutran mi cuerpo
Lo malo de esta fruta es que pronto se pone oscura. Lo peor es comprar el aguacate en su punto y consumirlo en 1 dio o 2.
Yo descubrí que el tallo es la clave para saber si esta en su punto, si todavía esta verde o ya ha madurado.
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Tallo marrón: aguacate maduro
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Tallo amarillo: aguacate en su punto
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Tallo verde: aguacate muy duro
